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土窑鸡培训班 荷叶泥包鸡培训总部
发布时间:2019-06-12        浏览次数:26        返回列表

土窑鸡是一道美味可口的传统名肴。选用龙眼木,荔枝木等果木烧制成炭火,选用三黄鸡等优秀鸡种,配以秘制调料,添加多种中药材,采借助现代科学技术,用锡纸包裹, 800摄氏度高温焗透,半小时出炉。由于瞬时高温加热,锡纸包裹,较大程度上保留了鸡的营养价值,味道中含有淡淡的果香,深受广大吃货的喜欢。

色香味俱全的土窑鸡,选用散养三黄鸡制作,经多种酱汁腌制过后,再用锡纸包裹,放入窑中,利用燃烧荔枝木龙眼木等果木烘焙而成。鸡皮脆肉嫩,肉汁都锁在鸡里面,连鸡胸肉也是滑嫩得令人再三回味,鲜香在味蕾里飞翔。与烤鸡相比,土窑鸡无疑更为符合健康饮食的标准,整个烹制过程鸡都不接触明火,更少油腻,吃起来不易上火。
土窑鸡不同于烤鸡,在整个烹制过程中不接触明火,更少油腻,不易上火,老少皆宜,尤其适合南方潮湿的环境,祛湿效果很好。由于加工时间短,肌肉鲜嫩爽滑,较大程度上保留了鸡的营养价值,因此有富贵鸡一说,传说连乾隆皇帝都对他大加赞赏。
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联系人:畅校长
致富热线:13683735066(微信同号)
固话:0373-5827788
学校地址:河南省新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角小吃培训总校(十字路口向北走30米路东)
乘车路线1:河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车,回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。
乘车路线2:河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车向东走第一个十字路口左拐路东即到(学校有5部商务专车免费接送学员,如需接站请拨打预约电话)